figueblanche

Paleo brownie z kremem kokosowym i skarbami jesieni

Moja dieta zakłada eliminację składników antyodżywczych takich jak gluten, cukier i kazeina. W każdą sobotę jem bardzo dużo kalorii, przede wszystkim z węglowodanów. Dzięki temu mogę zrobić pyszne i zdrowe ciasto. Przedstawiam Wam przepis na najpyszniejsze brownie, jakie w życiu jadłam. Przy okazji okazało się PALEO! Najlepsze ciasta wychodzą, gdy piecze się je z miłością. […]

Czytaj dalej…

picie_2880x1800_008_kawa

Bulletproof coffee, czyli kuloodoporna kawa mocy!

Kawa kuloodporna to stosunkowo nowy wynalazek. Jej pomysłodawcą stał się w roku 2011 amerykański przedsiębiorca Dave Asprey. Zainspirował go sposób podawania herbaty, który podpatrzył podczas wizyty w Tybecie. Otóż tamtejsi mieszkańcy podawali ten napój z dodatkiem masła z mleka jaków. Połączenie to nie jest przypadkowe. Przedsiębiorca postanowił jednak zmodyfikować tybetańską tradycję i zamiast herbaty użył kawy, która […]

Czytaj dalej…

ru_10525_chanterelles

Polski obiad legalny na diecie eliminacyjnej

Diety eliminacyjne to ogólnie rozumiane diety wykluczające pożywienie zawierające substancje antyżywieniowe i alergeny. Przepis na ten polski obiad jest bezglutenowy, bezmleczny, oczywiście nie zawiera też cukru 😉 Można go zdecydowanie zaliczyć do przepisów dozwolonych w diecie samuraja czy też do umiarkowanego paleo (jeśli uznamy, że ziemniaki są paleo). Nie podaję gramatur tam, gdzie nie muszę […]

Czytaj dalej…

dieta_paleo_produkty

Paleo kontra samuraj

Co to jest paleo? Na czym polega żywienie na zasadach diety samuraja? Czym różnią się te dwa sposoby podejścia do odżywiania? Dla kogo są przeznaczone? Oba wymienione sposoby żywienia trudno nazwać dietą, gdyż słowo to w obecnym świecie przyjęło znaczenie związane z ograniczeniem ilościowym – raczej niejedzeniem, niż zdrowymi wyborami. Zarówno paleo jak i samuraj […]

Czytaj dalej…