Na pewno każdy z was zetknął się z tematyką ziół. Mamy czy babcie od wielu lat hodują, kupują zioła. Zazwyczaj wiele osób spożywając je patrzy na walory smakowe, a nie do końca jest świadoma działania. Teraz kiedy zaczął się „hajp” na zdrowy styl życia to nawet w burgerowniach potrafią przyciągać do siebie nazwami ziół. Ale czy tak naprawdę wiemy co się w nich kryje? To nie tylko walory smakowe.
Czym są zioła?
„Są to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Są to gatunki lecznicze, przyprawowe, a także trujące. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne, ale także drzewa, krzewy, warzywa i byliny. Zalicza się do nich także niektóre grzyby. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy.
Rośliny zielarskie ze względu na sposób użytkowania dzieli się na:
- rośliny lecznicze,
- rośliny przyprawowe,
- rośliny olejkodajne.
Część roślin może równocześnie posiadać własności lecznicze, być stosowana jako przyprawa i dostarczać olejków eterycznych. Leki uzyskane z ziół to leki ziołowe.”
Zioła w kuchni
Dodając do potraw zioła w kuchni (nie ważne czy suszone czy świeże) wzbogacamy smak naszych potraw i odkrywamy nowe smaki. Poza tym dostarczają nam wielu witamin, które pozwalają zachować zdrowie. Spożywanie ziół również wpływa na nasz organizm poprawiając trawienie. Zioła są bogate w błonnik, który wspomaga perystaltykę jelit i wpływa pozytywnie na działanie układu pokarmowego.
Kurkumina z piperyną od Apollo’s Hegemony – KUP TUTAJ
Jak stosować zioła?
Zioła najczęściej stosujemy w kuchni, ale nie tylko. Dodajemy je do różnych potraw, aby nadać im smak i wyrazistość. Z ziół można również robić napary. Zalewamy je gorącą wodą i są gotowe do picia. Zioła stosuje się także w inhalacji oraz na skórę. Wyciągi ziołowe znajdziemy również w wielu kosmetykach, suplementach diety i lekach.
Przykłady
Pokrzywa zwyczajna
Surowcem leczniczym jest liść, korzeń i ziele pokrzywy. Z korzenia pokrzywy wytwarza się wyciągi, które są bardzo pomocne w leczeniu takiej choroby jak prostata (spowalniają jej rozwój, ale całkowicie nie eliminują tego problemu). Pokrzywa posiada właściwości moczopędne, dlatego stosuje się ją przede wszystkim do leczenia chorób układu moczowego, w tym przede wszystkim podczas zapalenia pęcherza czy podczas kamicy nerkowej. Polecana jest również dla osób, które mają duże prawdopodobieństwo uszkodzenia nerek. Pokrzywa wzmacnia układ odpornościowy i pomaga układowi immunologicznemu. Jest idealna do leczenia anemii – wspomaga produkcję czerwonych krwinek. Reguluje ona również przemianę materii poprawiając perystaltykę jelit i pozytywnie oddziałując na cały układ pokarmowy. Obniża ciśnienie krwi co może być świetne dla osób z nadciśnieniem. Korzystnie wpływa na działanie takich organów wewnętrznych. Oczyszcza organizm z wszelkich toksyn. Wspomaga układ kostny sprzyjając ich zrastaniu się i sprawia, że są mocniejsze i wytrzymalsze. Pokrzywa używana jest również w formie zewnętrznej do leczenia ran.. Likwiduje obrzęki, ponieważ zapobiega zatrzymywaniu wody w organizmie.
Ekstrakt z zielonej herbaty, polifenol o wielokieurnkowym działaniu prozdrowotnym – KUP TUTAJ
Rumianek
Jest rośliną pospolitą.
Działa rozkurczowo na mięśnie gładkie, pomaga w trawieniu, wykorzystywany jest do leczenia wrzodów żołądka, Dodatkowo: wzmaga apetyt czy niweluje wzdęcia. Działa przeciwzapalnie, przyspiesza gojenie się ran. Sprawdza się też w leczeniu stanów zapalnych miejsc intymnych, a więc często mona go znaleźć w płynach do higieny intymnej. Pomaga leczyć hemoroidy oraz upławy. W formie kremów może być używany jest do leczenia podrażnień oraz stanów zapalnych skóry. Jest używany również do leczenia otarć naskórka. Rumianek ma działanie moczopędne, dlatego wykorzystywany jest do leczenia infekcji pęcherza moczowego oraz nerek. Działa przeciwzapalnie i antyseptycznie, stosuje się go podczas przeziębienia i grypy. Roślina ta używana jest do inhalacji, które są są antidotum podczas zapalenia górnych dróg oddechowych, a także astmie. Osoby o wrażliwej skórze powinny na niego uważać, ponieważ może działać alergicznie. Rumianek działa również uspokajająco, a więc po stresującym dniu taki napar sprawdzi się idealnie.
Mniszek lekarski
Wyciąg z ziela lub korzenia działa korzystnie na wiele narządów. Między innymi na wątrobę chroniąc ją oraz zwiększa wydzielanie żółci oraz przeciwdziała jej zastojowi. Używane są między innym do leczenia kamicy żółciowej. Stosowany jest również do leczenia zaburzeń trawienia, ponieważ wzmaga wydzielanie soków trawiennych. Ma również działanie przeczyszczające. Pomaga w pozbyciu się wody, usuwa z organizmu nadmiar sodu oraz potasu.
Pomaga na wiele problemów skórnych. Cukrzycy bardzo skorzystają z tego zioła. Najczęściej wykorzystuje się go do leczenia w początkowej fazie tej choroby. Ma również działanie przeciwnowotworowe. Liście mniszka zastosowane w sposób zewnętrzny pomagają w gojeniu się ran – stosuje się je w leczeniu wrzodów. Działa diuretycznie.
Bazylia
Zawiera wiele ważnych składników, takich jak: flawonoidy, witaminy, sole mineralne.Bazylia używana jest do leczenia wielu problemów i ma różne zastosowanie. Jednym z przykładów jest oddziaływanie na układ trawienny – eliminuje wzdęcia, reguluje trawienie, jest również odpowiedzialna za lepsze przyswajanie składników odżywczych. Osoby, które cierpią na niestrawność będą widziały dużą poprawę po włączeniu do diety tego zioła. W przypadku wymiotów lub nudności ziele bazylii sprawdzi się doskonale. Osoby, które cierpią na reumatyzm również odczują ulgę. Poprzez przygotowanie naparów i kompresów można leczyć kontuzje lub migreny. Należy zmoczyć gazę i przyłożyć do bolącego miejsca. Bazylia działa również eliminuje stres i pozwala się zrelaksować. Ziele bazylii wykazuje również silne działanie antyseptyczne. Przyśpiesza gojenie się ran. Będzie pomocna przy przeziębieniu oraz przy pomocy w leczeniu układu oddechowego – ułatwia wydalanie zalegającej wydzieliny, może być stosowana pomocniczo w gorączce oraz infekcjach gardła. Bazylia działa również moczopędnie.
Lawenda
Lawenda działa uspokajająco na organizm, pozwala się zrelaksować i wyciszyć. Może eliminować skutki stresu. Pomaga podczas problemów z zasypianiem i bezsennością. Lawenda polecana jest również do leczenia nerwic oraz stanów lękowych, a także depresji. Pomaga w pozbyciu się bolesnych kolek, wzdęć oraz innych problemów gastrycznych. Co warto dodać- zwiększa aptetyt. Lawenda może być stosowana również w formie kremów. Działa przeciwbakteryjne na skórę. Ma również działanie kojące na naskórek, dlatego świetnie sprawdzi się na otarcia skóry. Osoby z trądzikiem rekomendują włączenie kremów z lawendą do swojej codziennej pielęgnacji. Pomaga również niwelować siniaki oraz krwiaki. Lawenda ma działanie rozkurczowe. Kobiety podczas okresu często korzystają z dobrodziejstw lawendy, która niweluje ból. Poprawia samopoczucie i eliminuje stany nerwowe u kobiet w okresie menopauzy. Sprawdza się przy wielu chorobach układu oddechowego, na przykład w leczeniu astmy, szczególnie na tle nerwowym.
Ziołowy adaptogen na walkę z nadmiarem stresu – KUP TUTAJ
Melisa
Roślina posiada wiele cudownych właściwości. Pomaga w walce z bezsennością czy redukuje stres. Osoby, które cierpią na nerwice lub depresje powinny spróbować wprowadzić te zioło do swojej diety. Sprawdza się także w leczeniu zaburzeń trawienia. Będzie świetnym rozwiązaniem dla niejadków, gdyż wspomaga apetyt. Poleca się ją stosować w przypadku wystąpienia skurczów żołądka czy jelit. Melisa leczy również choroby wirusowe. Jedną z takich chorób jest opryszczka. Osoby z migreną czy przy bólach miesiączkowych powinny po nią sięgnąć. Pomaga wzmagać krwawienie menstruacyjne, dlatego często stosuje się ją do wywołania krwawień. Można ją również stosować w sposób zewnętrzny, na przykład w postaci kremów- łagodzi ukąszenia owadów, a także ran
Dziurawiec
Występuje naturalnie w Europie, zachodniej Azji, północnej Afryce. Zawleczony został do Ameryki Północnej i Południowej, południowej Afryki, Australii i Nowej Zelandii, Japonii.
Dziurawiec zwyczajny zawdzięcza swoje właściwości prozdrowotne wielu substancjom, między innymi: hypercynie (czerwony barwnik), która jest flawonoidem, hyperozydowi, który działa moczopędnie, kwercetynie i rutynie, posiadającymi zdolność uszczelniania naczyń włosowatych, hyperforynie, która wykazuje działanie antybiotyczne, a także garbnikom bakteriostatycznym, które działają przeciwbiegunkowo. W dziurawcu można też znaleźć olejki eteryczne, kwasy organiczne, żywice, sole mineralne, cukry, pektyny, choliny oraz witaminy A i C.
Lipa drobnolistna
Lipa ma działanie przeciwgorączkowe. Sprawia, że bardziej się pocimy. Świetnie nada się podczas przeziębień i grypy. Pomaga również zwalczać stany zapalne zlokalizowane w obrębie górnych dróg oddechowych. Ochronne działanie sprawdza się w przypadku leczenia podrażnień układu pokarmowego. Roślina łagodzi podrażnienia i działa jednocześnie ochronnie.Działa kojąco na cały układ pokarmowy. Kiedy boli Cię gardło – spróbuj sięgnąć po lipę. Ma również działanie uspokajające. Dzięki niej można zrelaksować cały organizm. Zwiększa również diurezę i pozwala pozbyć się wody z organizmu. Napary z lipy stosowane są do leczenia dolegliwości skórnych takich jak: świąd, łuszczyca czy wypryski. Lipa jest ukojeniem dla zmęczonych uczy. Wzmacnia układ odpornościowy, a więc w okresie zimowym powinno się pić napar z lipy bardzo często.
Szałwia
Roślina sprawdza się w leczeniu problemów z układem trawiennym. Pomaga likwidować wiele problemów takich jak wzdęcia oraz biegunki. Świetnie sprawdza się przy anemii. Szałwia obniża poziom zbyt wysokiego poziomu cukru we krwi, dlatego poleca się ją cukrzykom. Roślina często polecana jest przez ginekologów, ponieważ pomaga w leczeniu stanów zapalnych narządów intymnych, do leczenia upławów i świądu. Posiada właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne. Znajduje się w wielu produktach do płukania jamy ustnej w przypadku występowania aft, owrzodzeń czy zapalenia dziąseł. Jeżeli ktoś choruje na nadpotliwość to powinien zastanowić się nad wdrożeniem jej do swojego jadłospisu. Szałwia stosowana zewnętrznie pomaga leczyć rany naskórka, wysypki i wypryski. Okłady z liści szałwii będą świetnie działały na stłuczenia. Świeże liście szałwii można żuć, aby wzmocnić nasze dziąsła.
Adaptogen usprawniający pracę mózgu i układu nerwowego – KUP TUTAJ
Tymianek
Tymianek ma szerokie spektrum działania. Przede wszystkim wykazuje silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego i moczowego. Pomaga przy takich dolegliwościach jak biegunki, niestrawności czy zaparcia przyspieszając przemianę materii. Ponadto łagodzi schorzenia jelit, żołądka i wątroby. Świetnie się nada do leczenia infekcji gardła, migdałków i jamy ustnej. Ma działanie rozkurczowe i wykrztuśne, a więc jest także używany jako środek na kaszel. Jest składnikiem wielu kosmetyków i pomaga utrzymać skórę w dobrej kondycji. W kremy i inne środki bogate w tymianek powinny zaopatrzyć się osoby z cerą tłustą i trądzikową oraz z przetłuszczającymi się włosami.
Oregano
Roślina działa na różne układy. Na początku warto wspomnieć o jej działaniu wykrztuśnym. Co więcej – wzmaga wydzielanie żółci, potu oraz moczu. Dzięki temu działa diuretycznie oraz moczopędnie i pozwala pozbyć się wody z organizmu. Dodatkowo powoduje większe pocenie się, polecana jest przede wszystkim podczas różnych infekcji organizmu. Świetnie sprawdzi się podczas problemów z gardłem. Łagodzi jego podrażnienie i stany zapalne. Ponieważ wzmaga produkcję soków trawiennych- pobudza apetyt, a więc małe dzieci, niejadki oraz osoby starsze powinny go dodawać do różnych potraw. Co więcej – leczy niestrawność i pomaga zwalczać wzdęcia brzucha. Surowiec używany jest również w formie zewnętrznej, najczęściej w formie olejku, stosuje się go na rany skórne, świąd, do kąpieli czy płukania gardła. Stosowany jest również w aromatoterapii. Oregano jest polecane przez wielu ginekologów, gdyż pobudza laktację oraz miesiączkowanie. Ma również słabe działanie uspokajające i relaksujące.
Rozmaryn
Zwiększa wydzielanie soków żołądkowych, poprawia apetyt. Jest świetny do łagodzenia wszelkich problemów związanych z układem trawiennym. Ponadto działa rozkurczowo na cały ten układ. Ma działanie przeciwzapalne. Wykorzystywana jest do leczenia stanów zapalnych dróg moczowych oraz pęcherza moczowego. Leczy także stany zapalne wątroby oraz dróg żółciowych. Można również wykonywać napary z rozmarynu, które działają na układ nerwowy. Wzmacnia on cały organizm. Poleca się go w szczególności osobom osłabionym czy w podeszłym wieku. Osoby, które mają częste biegunki powinny po niego sięgnąć. Wykorzystuje się go również na zewnątrz- na skórę, ponieważ ma działanie rozgrzewające. Świetnie się sprawdzi przy łagodzeniu wszelkich bólów mięśniowych. Dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu, rozmaryn można wykorzystywać do leczenia bakteryjnych chorób skóry. Rozmaryn ma również właściwości przeciwalergiczne i pomaga w leczeniu astmy.
Pietruszka
Pietruszka to roślina bogata w witaminę C, A oraz karoten. Jest źródłem takich mikroskładników jak magnez, potas i żelazo. Liście pietruszki są natomiast źródłem witaminy B1, B2. Roślina ta polecana jest do leczenia chorób układu moczowego, ponieważ działa rozkurczowo na mięśnie gładkie. Sprawdza się w leczeniu wielu chorób, które są związane z nerkami czy pęcherzem. Wspomaga wydalanie moczu. Roślina wykorzystywana jest również do leczenia schorzeń układu pokarmowego. Pobudza apetyt, sprawia że wydziela się więcej soków trawiennych, a więc poprawia procesy trawienne i ułatwia przyswajanie pokarmów. Kremy z dodatkiem pietruszki mają działanie wybielające. Pobudza krwawienie i sprawia, że krew jest bardziej obfita.
Koper ogrodowy
Koper działa korzystnie na układ pokarmowy pomagając regulować procesy trawienne. Pomaga w wydzielaniu soków trawiennych, pobudza apetyt oraz ułatwia przyswajanie pokarmów. Świetnie się sprawdzi przy problemach z wątrobą. Działa uspokajająco oraz relaksująco, a więc stosuje się go w bezsenności lub depresjach, ale także i nerwicach. Koper stosowany jest również w infekcjach układu oddechowego, pomaga zwalczać kaszel i chrypkę. Wykorzystywany jest na zewnątrz w postaci kremów czy maści. Jest pomocny przy wszelkiego rodzaju zakażeniach skóry czy grzybicach. Pomaga również leczyć nadmierną suchość skóry, trądzik czy inne zmiany skórne. Ma właściwości przeciwzapalne. Pomaga w ukojeniu zmęczonych oczu. Ma lekkie działanie obniżające ciśnienie krwi, dlatego stosuje się go u osób z nadciśnieniem lub cukrzycą.
Mała ściąga
ZIOŁA NA USPOKOJENIE: kozłek lekarski (waleriana), melisa, passiflora, chmiel zwyczajny, arcydzięgiel, berberys, dziurawiec, głóg, lawenda, miłorząb japoński, pokrzywa, werbena.
ZIOŁA NA OBNIŻENIE CIŚNIENIA KRWI: głóg, ruta, jemioła.
ZIOŁA NA SERCE: głóg, naparstnica wełnista, konwalia majowa, serdecznik pospolity, jemioła, miłorząb japoński.
ZIOŁA NA DOLEGLIWOŚCI KOBIECE ZWIĄZANE Z MENSTRUACJĄ: pięciornik gęsi, pokrzywa, wiesiołek, krwawnik.
ZIOŁA NA WZDĘCIA I GAZY: anyż, kminek, koper włoski, mięta, szałwia.
ZIOŁA NA ALERGIĘ: czarnuszka, tarczyca bajkalska, pachnotka zwyczajna, wiesiołek, czystek.
ZIOŁA NA ZAPARCIA: mięta pieprzowa, serdecznik, kwiat akacji, kwiat lipy.
ZIOŁA NA BIEGUNKĘ: babka lancetowata, kłącze pięciornika, kora dębu, kasztanowiec, liść orzecha włoskiego, pierwiosnek lekarski, koniczyna polna, piołun, kolendra.
Podsumowanie
Jak widać warto zastanowić się nad używaniem ich, ponieważ wnoszą wiele dobrego, jednak pamiętajmy o tym, że nic nie zastąpi nam odpowiedniej regeneracji, dobrej diety czy treningów. To może być tylko dopełnieniem, a nie główną częścią w drodze do zdrowia. Na pewno warto włączyć je do naszego codziennego menu 😉
https://pl.wikipedia.org/wiki/Zio%C5%82a
https://wylecz.to/na-zoladek-i-jelita/ziola-na-trawienie-jak-wybrac-najlepsze-ziola-na-poprawe-trawienia/
https://www.medonet.pl/zdrowie,tymianek—wlasciwosci–wartosci-odzywcze–zastosowanie,artykul,1729185.html
https://apteline.pl/artykuly/napar-z-kwiatow-lipy-wlasciwosci-lecznicze-zastosowanie-jak-parzyc-napar-z-lipy
https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/apteczka/dziurawiec-wlasciwosci-i-zastosowanie-aa-j72Y-Xsnm-1dwa.html
https://www.doz.pl/czytelnia/a14353-Ziola_na_zoladek__naturalne_napary_za_ktore_Twoj_zoladek_bedzie_Ci_wdzieczny
https://www.medonet.pl/zdrowie,dziurawiec-zwyczajny—wlasciwosci-i-zastosowanie,artykul,1726116.html
https://www.ekologia.pl/wiedza/ziola/melisa-lisc-ziele
https://twojezdrowie.rmf24.pl/porady/news-cztery-ziola-na-bezsennosc,nId,2559658
https://www.iberogast.pl/pl/twoje-dolegliwosci/wzdecia-i-gazy/
https://www.ekologia.pl/wiedza/ziola/bazylia
https://www.allecco.pl/artykuly/najpopularniejsze-preparaty-na-watrobe-i-drogi-zolciowe.html
https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/apteczka/rumianek-zastosowanie-rumianku-pospolitego-aa-1g4q-VDFN-osTL.html
https://pl.wikipedia.org/wiki/Rumianek_pospolity
https://www.ekologia.pl/wiedza/ziola/pokrzywa-lisc-ziele-korzen
https://www.wykop.pl/wpis/34620601/kilka-faktow-na-temat-melisy-1-w-greckiej-medycyni/
https://pl.wikipedia.org/wiki/Pokrzywa_zwyczajna
https://www.ekologia.pl/wiedza/ziola/pietruszka-zwyczajna
https://www.gospodarzpl/encyklopedia-rolnicza/z/ziola.html
https://ziola-nanet/w-kuchni/
https://wyborcza.pl/TylkoZdrowie/7,137474,23285650,ziola-ktore-moga-zastapic-sol.html?disableRedirects=true
Ania
26 września 2019 o 16:11Bardzo pomocne opisy, dziekuje 🙂
Paulina Szydlik
7 października 2019 o 15:31Cieszę się, że byłam w stanie pomóc 🙂