Lecytyna Sojowa (Fofolipidy) - wpływ na organizm

Lecytyna sojowa to naturalny składnik pochodzący z nasion soi. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym fosfolipidy, które odgrywają kluczową rolę w organizmie człowieka. Fosfolipidy, takie jak fosfatydylocholina i fosfatydyloinozytol, mają wiele prozdrowotnych właściwości i mogą być korzystne dla naszego organizmu. Warto rozważyć stosowanie lecytyny sojowej jako uzupełnienia diety, szczególnie dla osób z określonymi potrzebami zdrowotnymi.

Jakie pozytywne działanie wykazują poszczególne fosfolipidy?

Fosfolipidy zawarte w lecytynie sojowej, takie jak fosfatydylocholina (PC) i fosfatydyloinozytol (PI), wykazują różnorodne działania na organizm człowieka.

1200 mg lecytyny sojowej w kapsułce – ekonomiczny preparat od AH – KUP TERAZ

Fosfatydylocholina (PC)

Jest jednym z głównych rodzajów fosfolipidów obecnych w organizmach żywych, w tym w tkankach roślinnych i zwierzęcych. Jest to składnik błon komórkowych oraz istotny czynnik budowy i funkcjonowania komórek.

Fosfatydylocholina składa się z trzech głównych składników:

Fosforan: Jest to cząsteczka zawierająca pierwiastek fosfor, który pełni kluczową rolę w przekazywaniu sygnałów w komórkach i w wielu innych procesach biochemicznych.
Glicerol: Jest to alkohol trójwodorotlenowy, który łączy się z resztami kwasów tłuszczowych i fosforanem, tworząc szkielet strukturalny fosfatydylocholiny.
Kwasy tłuszczowe: Są to długie łańcuchy węglowodorów, które wiążą się z glicerolem i fosforanem, tworząc część hydrofobową fosfatydylocholiny. Najczęściej spotykanymi kwasami tłuszczowymi w fosfatydylocholinie są kwas palmitynowy, kwas stearynowy i kwas oleinowy.

Fosfatydylocholina jest kluczowym składnikiem błon komórkowych. Jej amfifilowa struktura (składająca się z części hydrofilowej i hydrofobowej) pozwala na utworzenie podwójnej warstwy lipidowej, która tworzy strukturę błony. Cząsteczki fosfatydylocholiny układają się w taki sposób, że ich część hydrofilowa jest skierowana na zewnątrz, oddziałując z wodą, podczas gdy część hydrofobowa jest ukierunkowana do środka, tworząc barierę dla substancji niepolarnych.

Fosfatydylocholina pełni również ważne funkcje metaboliczne w organizmie. Jest prekursorem dla neuroprzekaźnika acetylocholiny, który odgrywa istotną rolę w przewodzeniu impulsów nerwowych. Ponadto, fosfatydylocholina bierze udział w procesach metabolizmu tłuszczów. Może pomagać w rozkładzie i transportowaniu tłuszczów, wspomagając funkcje wątroby i utrzymanie zdrowego profilu lipidowego.

Fosfatydyloinozytol (PI)

Jest innym rodzajem fosfolipidu obecnego w organizmach żywych, w tym w tkankach roślinnych i zwierzęcych. Stanowi ważny składnik błon komórkowych oraz pełni funkcje sygnałowe i regulacyjne w organizmach.

Fosfatydyloinozytol składa się z trzech głównych składników:

Fosforan: Podobnie jak w przypadku fosfatydylocholiny, fosforan jest istotnym składnikiem fosfatydyloinozytolu, odgrywającym kluczową rolę w przekazywaniu sygnałów wewnątrz komórek.
Glicerol: Glicerol jest obecny w fosfatydyloinozytolu i pełni funkcję strukturalną, łącząc się z resztami kwasów tłuszczowych i fosforanem.
Inozytol: Jest to cykliczny alkohol, który jest związany z fosforanem i kwasem tłuszczowym, tworząc szkielet fosfatydyloinozytolu. Istnieje kilka form inozytolu, takich jak mio-inozytol, scyllo-inozytol i D-chiro-inozytol, które różnią się konfiguracją przestrzenną.

Fosfatydyloinozytol jest niezwykle ważny ze względu na swoje funkcje sygnałowe i regulacyjne w organizmach. Jest prekursorem dla inozytol trifosforanu (IP3) i diacyloglicerolu (DAG), dwóch związanych z fosfatydyloinozytolem substancji sygnalizacyjnych.

Fosfatydyloinozytol odgrywa istotną rolę w procesie przekazywania sygnałów w komórkach. Po związaniu odpowiednich cząsteczek sygnałowych z receptorami na powierzchni komórki, enzymy są aktywowane, co prowadzi do rozszczepienia fosfatydyloinozytolu i powstania IP3 i DAG. IP3 działa jako sygnał intracellularny, który mobilizuje jony wapnia z wewnątrzkomórkowych magazynów, co ma kluczowe znaczenie dla wielu procesów komórkowych, takich jak skurcze mięśni, przewodnictwo nerwowe czy regulacja wydzielania hormonów. DAG zaś bierze udział w aktywacji białek kinazowych, które przekazują dalsze sygnały wewnątrz komórek.

Fosfatydyloinozytol ma także wpływ na regulację gospodarki hormonalnej. W przypadku insuliny, na przykład, fosfatydyloinozytol jest zaangażowany w przekazywanie sygnałów po związaniu insuliny z jej receptorami na powierzchni komórek docelowych, co prowadzi do procesów regulacyjnych związanych z metabolizmem glukozy i gospodarką energetyczną organizmu.

Suplementacja fosfatydyloinozytolem może być stosowana w celu wsparcia zdrowia psychicznego, szczególnie w przypadku zaburzeń nastroju, takich jak depresja i lęki. Fosfatydyloinozytol może wpływać na stabilizację nastroju poprzez regulację sygnalizacji neuronalnej i neuroprzekaźników związanych z funkcjami mózgu i emocjami.

Omega-3 – niezbędne kwasy tłuszczowe dla prawidłowej pracy organizmu – KUP TUTAJ

Podsumowując w punktach

Fosfatydylocholina (PC):

Budowa błon komórkowych: PC jest głównym składnikiem błon komórkowych. Działa jako emulgator, pomagając w utrzymaniu integralności struktury błon, co jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania komórek.
Metabolizm tłuszczów: PC pełni istotną rolę w metabolizmie tłuszczów. Pomaga w rozkładzie tłuszczów na mniejsze cząsteczki, co ułatwia ich transport i przyswajanie przez organizm. Dodatkowo, PC może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu) poprzez wpływ na procesy metaboliczne.
Wspomaganie pracy wątroby: PC jest niezbędny do zdrowego funkcjonowania wątroby. Pomaga w usuwaniu tłuszczów z wątroby i odbudowie komórek, co może mieć korzystny wpływ na choroby wątroby, takie jak stłuszczenie wątroby czy marskość wątroby.
Układ nerwowy: PC jest również ważny dla układu nerwowego. Jest prekursorem neuroprzekaźnika acetylocholiny, który odgrywa istotną rolę w przewodzeniu impulsów nerwowych. Suplementacja PC może wspomagać funkcje poznawcze i pamięć.

Fosfatydyloinozytol (PI):

Sygnalizowanie komórkowe: PI pełni istotną rolę w przekazywaniu sygnałów wewnątrz komórek. Bierze udział w procesach regulacyjnych, takich jak synteza białek, aktywacja enzymów i transport substancji do wnętrza komórek.
Stabilizacja nastroju: PI jest prekursorem ważnych neuroprzekaźników, takich jak inozytol trifosforan (IP3) i diacyloglicerol (DAG), które odgrywają rolę w stabilizacji nastroju i regulacji emocji. Suplementacja PI może być pomocna w przypadku zaburzeń nastroju, takich jak depresja i lęki.
Regulacja gospodarki hormonalnej: PI jest zaangażowany w proces regulacji hormonalnej, szczególnie w sygnalizacji insuliny. Może pomagać w utrzymaniu równowagi poziomu cukru we krwi i wspomagać metabolizm glukozy.

Dawkowanie

Dawki fosfatydylocholiny i fosfatydyloinozytolu, które można stosować w celu uzyskania efektu prozdrowotnego, mogą różnić się w zależności od indywidualnych potrzeb i kontekstu zdrowotnego. Istnieje jednak kilka ogólnych wytycznych, które można wziąć pod uwagę:

Fosfatydylocholina (PC):
- Zalecane dawki dla ogólnego wsparcia zdrowia i funkcji komórek wynoszą zwykle od 200 do 900 mg dziennie.
- W przypadku wsparcia zdrowia wątroby lub odchudzania, zalecane dawki mogą wynosić od 300 do 1200 mg dziennie.
- Ważne jest jednak, aby zawsze konsultować się z lekarzem lub dietetykiem, ponieważ dawki mogą się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.
Fosfatydyloinozytol (PI):
- Zalecane dawki fosfatydyloinozytolu w celu wsparcia zdrowia psychicznego i regulacji nastroju wynoszą zwykle od 500 do 2000 mg dziennie.
- Dla osób z zaburzeniami nastroju, takimi jak depresja czy lęki, zalecane dawki mogą sięgnąć nawet 4000 mg dziennie.
- Podobnie jak w przypadku fosfatydylocholiny, indywidualne potrzeby i dawki mogą się różnić, dlatego warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Przenosząc to na dawkowanie lecytyny – będzie to ilość ok. 2500-3500 mg (zazwyczaj 2-3 kapsułki).

Warto zauważyć, że suplementacja fosfatydylocholiną i fosfatydyloinozytolem może być stosowana zarówno oddzielnie, jak i w kombinacji, w zależności od celu terapeutycznego i zaleceń specjalisty. Ponadto, istnieją różne formy suplementów dostępnych na rynku, takie jak lecytyna sojowa, które mogą zawierać różne ilości fosfolipidów. W przypadku suplementacji, zawsze należy przestrzegać zaleconych dawek producenta i kierować się wskazówkami specjalisty.

Bibliografia:

1.Kinetics and Safety of Soy Lecithin Phosphatidylserine (PS) Absorption

2.Mourad AM, de Carvalho Pincinato E, Mazzola PG, Sabha M, Moriel PInfluence of soy lecithin administration on hypercholesterolemiaCholesterol.(2010)

3.Honda K, Enoshima T, Oshikata T, Kamiya K, Hamamura M, Yamaguchi N, Nakamura K, Oguma Y, Fujiwara S, Takabe M, Sono A, Kawasaki T, Nasu M, Otsubo K, Wakigawa KToxicity studies of Asahi Kasei PI, purified phosphatidylinositol from soy lecithinJ Toxicol Sci.(2009 Jun)

4.Miranda DT, Batista VG, Grando FC, Paula FM, Felício CA, Rubbo GF, Fernandes LC, Curi R, Nishiyama ASoy lecithin supplementation alters macrophage phagocytosis and lymphocyte response to concanavalin A: a study in alloxan-induced diabetic ratsCell Biochem Funct.(2008 Dec)

5.Analysis of soybean lecithin by thin layer and analytical liquid chromatography

6.Lin X, Ma L, Racette SB, Anderson Spearie CL, Ostlund RE JrPhytosterol glycosides reduce cholesterol absorption in humansAm J Physiol Gastrointest Liver Physiol.(2009 Apr)

7.Hirsch MJ, Growdon JH, Wurtman RJRelations between dietary choline or lecithin intake, serum choline levels, and various metabolic indicesMetabolism.(1978 Aug)

8.Ueda Y, Wang MF, Irei AV, Sarukura N, Sakai T, Hsu TFEffect of dietary lipids on longevity and memory in the SAMP8 miceJ Nutr Sci Vitaminol (Tokyo).(2011)

9.Hellhammer J, Fries E, Buss C, Engert V, Tuch A, Rutenberg D, Hellhammer DEffects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stressStress.(2004 Jun)

10.Polichetti E, Janisson A, de la Porte PL, Portugal H, Léonardi J, Luna A, La Droitte P, Chanussot FDietary polyenylphosphatidylcholine decreases cholesterolemia in hypercholesterolemic rabbits: role of the hepato-biliary axisLife Sci.(2000 Oct 13)

11.Mastellone I, Polichetti E, Grès S, de la Maisonneuve C, Domingo N, Marin V, Lorec AM, Farnarier C, Portugal H, Kaplanski G, Chanussot FDietary soybean phosphatidylcholines lower lipidemia: mechanisms at the levels of intestine, endothelial cell, and hepato-biliary axisJ Nutr Biochem.(2000 Sep)

12.Polichetti E, Diaconescu N, De La Porte PL, Malli L, Portugal H, Pauli AM, Lafont H, Tuchweber B, Yousef I, Chanussot FCholesterol-lowering effect of soyabean lecithin in normolipidaemic rats by stimulation of biliary lipid secretionBr J Nutr.(1996 Mar)

13.Nishiyama-Naruke A, Curi RPhosphatidylcholine participates in the interaction between macrophages and lymphocytesAm J Physiol Cell Physiol.(2000 Mar)

14.Semalty A, Semalty M, Rawat MS, Franceschi FSupramolecular phospholipids-polyphenolics interactions: the PHYTOSOME strategy to improve the bioavailability of phytochemicalsFitoterapia.(2010 Jul)

15.Kidd PMBioavailability and activity of phytosome complexes from botanical polyphenols: the silymarin, curcumin, green tea, and grape seed extractsAltern Med Rev.(2009 Sep)

16.Hüsch J, Dutagaci B, Glaubitz C, Geppert T, Schneider G, Harms M, Müller-Goymann CC, Fink L, Schmidt MU, Setzer C, Zirkel J, Rebmann H, Schubert-Zsilavecz M, Abdel-Tawab MStructural properties of so-called NSAID-phospholipid-complexesEur J Pharm Sci.(2011 Sep 18)

17.Hüsch J, Bohnet J, Fricker G, Skarke C, Artaria C, Appendino G, Schubert-Zsilavecz M, Abdel-Tawab MEnhanced absorption of boswellic acids by a lecithin delivery form (Phytosome(®)) of Boswellia extractFitoterapia.(2013 Jan)

18.Hoh C, Boocock D, Marczylo T, Singh R, Berry DP, Dennison AR, Hemingway D, Miller A, West K, Euden S, Garcea G, Farmer PB, Steward WP, Gescher AJPilot study of oral silibinin, a putative chemopreventive agent, in colorectal cancer patients: silibinin levels in plasma, colorectum, and liver and their pharmacodynamic consequencesClin Cancer Res.(2006 May 1)

19.Kidd P, Head KA review of the bioavailability and clinical efficacy of milk thistle phytosome: a silybin-phosphatidylcholine complex (Siliphos)Altern Med Rev.(2005 Sep)

20.Filburn CR, Kettenacker R, Griffin DWBioavailability of a silybin-phosphatidylcholine complex in dogsJ Vet Pharmacol Ther.(2007 Apr)

21.Sessa M, Tsao R, Liu R, Ferrari G, Donsì FEvaluation of the stability and antioxidant activity of nanoencapsulated resveratrol during in vitro digestionJ Agric Food Chem.(2011 Dec 14)

22.Lichtenberger LM, Romero JJ, Dial EJ, Moore JENaproxen-PC: a GI safe and highly effective anti-inflammatoryInflammopharmacology.(2009 Feb)

23.Sloat BR, Sandoval MA, Hau AM, He Y, Cui ZStrong antibody responses induced by protein antigens conjugated onto the surface of lecithin-based nanoparticlesJ Control Release.(2010 Jan

24.Mansilla FC, Franco-Mahecha OL, Lavoria MÁ, Moore DP, Giraldez AN, Iglesias ME, Wilda M, Capozzo AVThe immune enhancement of a novel soy lecithin/β-glucans based adjuvant on native Neospora caninum tachyzoite extract vaccine in miceVaccine.(2012 Feb 1)