Orzechowiec

Dzisiaj będzie idealny przepis dla wielbicieli maseł orzechowych. Ciasto nie wymaga pieczenia, jest low carb, ma też dużo białka. W dodatku wygląda jak smakuje-bombowo!

SKŁADNIKI

BLATY

4 jajka
1 budyń bez cukru np. śmietankowy
3 czubate łyżki odżywki białkowej, ja użyłam tej klik!
1 czubata łyżka kakao
1/2 łyżeczki sody
1/2 szklanki mleka
szczypta soli

PRZEŁOŻENIE

2 czubate łyżki masła orzechowego, ja wybrałam migdałowe, o to tu klik!
1 opakowanie serka mascarpone
1 łyżka ksylitolu
kwaśny dżem z wodą do nasączenia blatów
ciasteczka Oreo dla dekoracji

PRZEPIS

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z dodatkiem szczypty soli. Jak piana będzie sztywna, dorzucamy żółtka i ubijamy razem. Dodajemy resztę składników i mieszamy dokładnie. Rozgrzewamy patelnie i będziemy nasze blaty smażyć jak omlety. Ja swoje smażę bez tłuszczu na patelni granitowej. Wyszło mi 5 blatów, nie przejmujcie się jeśli wyjdzie więcej lub mniej;)

Żeby zrobić krem wystarczy zblendować mascarpone z masłem orzechowym i słodzidłem.

Kładziemy blat, nasączamy delikatnie pączem, smarujemy kremem i kładziemy następny blat. Resztę kremu rozsmarowujemy na wierzch i boki. Dla dekoracji kruszymy ciasteczkai wkładamy ciasto do lodówki. Dobrze, żeby zostało tam chociaż kilka godzin;)