Brokuł (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) to roślina należąca do rodziny kapustowatych. Bardzo często warzywo to jest wskazywane
Herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów. Zielona herbata, za sprawą dużej ilości antyoksydacyjnych polifenoli w zielonej herbacie wykazuję wyjątkowo korzystne
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, iż spożywane produkty mogą wchodzić w interakcje z lekami. Niektóre związki chemiczne, zawarte w
W związku ze stale zwiększającą się liczbą ludności na świecie, wzrasta również zapotrzebowanie na składniki odżywcze, w tym pełnowartościowe białko.
Często można spotkać się z opinią, iż należy spożywać owoce, zaś trzeba unikać wytworzonych z nich soków, głównie z uwagi na zawarty w nich cukier.
W niedoczynności tarczycy często zaleca się unikać spożywania warzyw krzyżowych, takich jak kapusta, brukselka, brokuł, czy kalafior. Czy takie
Coraz częstszym problemem, z jakim trafiają do gabinetu dietetyka pacjenci, są zaburzenia gospodarki węglowodanowej. Jednym z nich jest hipoglikemia
Każdy z nas zgodzi się, iż podjadanie z pewnością nie jest sprzymierzeńcem utrzymywania szczupłej sylwetki. W prosty sposób może
Problem marnowania żywności – jak planować zakupy? Żyjemy w dobie konsumpcjonizmu, coraz więcej kupujemy, ale również marnujemy, zwłaszcza żywności. Jednakże
W ostatnich latach witamina K jest coraz bardziej popularna, ze względu na szereg korzyści zdrowotnych dla organizmu. Najczęściej występuję w
Substytuty mleka, wytworzonych na bazie surowców roślinnych są coraz bardziej popularne. Mleka roślinne są alternatywą dla wegan, a także osób,
Niektórzy twierdzą, że na przestrzeni lat zawartość składników odżywczych w owocach i warzywach uległa znacznemu obniżeniu. W związku z tym
SIBO, czyli przerost bakteryjny jelita cienkiego, to coraz częściej diagnozowana jednostka chorobowa. Częstość według różnych danych waha się ona od
Prawidłowa dieta wpływa na profilaktykę i łagodzenie przebiegu wielu chorób, na które narażone są osoby starsze. Odpowiednia dawka aktywności w każdym
Na temat diety kobiety karmiącej krąży wiele mitów. Naturalnie organizm matki dba o jak najbardziej optymalny i stały skład pokarmu
Chaga (błyskoporek podkorowy, Inonotus obliquus, Kabanoanatake) to pasożytniczy grzyb, znany w tradycyjnej medycynie już od stuleci. Występuje głównie w syberyjskiej części Rosji
Łuszczyca to przewlekła choroba zapalna skóry, zaliczana do schorzeń o podłożu autoimmunizacyjnym. Zachorowalność dotyczy około 2% populacji na świecie. Częstość
Obecność izomerów trans w żywności ma swoje uzasadnienie pod względem technologicznym, natomiast mają one niekorzystny wpływ na zdrowie. Produkt z
Zdrowie intymne to bardzo ważny aspekt w życiu, który wymaga szczególnej uwagi. Nawracające infekcje to zdecydowanie jeden z poważniejszych problemów
Kawa, znana nam od wieków, jest jednym z najchętniej spożywanych napojów na świecie. Każdego dnia miliony ludzi rozpoczyna poranek od
Od kilku lat coraz więcej mówi się o wpływie diety na różne obszary życia. Większa świadomość konsumentów, a także liczniejsze
Tłuszcze obok węglowodanów i są jednym z podstawowych składników odżywczych. Oleje roślinne dostarczają nie tylko energię, ale są również nośnikami
Cześć! Nazywam się Olga Białas i w tym artykule podzielę się z Tobą, dlaczego zdecydowałam się napisać książkę poświęconą odchudzaniu.
Choroby układu krążenia nadal są główną przyczyną zgonów na całym świecie, pomimo intensywnego rozwoju medycyny. Wiele badań wskazuje na to,
Obecnie szeroko rozpowszechniona została moda na stosowanie diety bezglutenowej. Coraz więcej osób wybiera wymieniony model żywienia, choć nie ma ku
Nigella sativa L., inaczej czarnuszka siewna, to roślina, która rośnie w Europie Wschodniej, na Bliskim Wschodzie i w zachodniej Azji.
Choroba zwyrodnieniowa stawów (ChZS) jest procesem chorobowym o charakterze przewlekłym, który prowadzi do zaburzeń równowagi między procesami degradacji i syntezy
Czosnek pospolity (Allium sativum L.) stosowany jest od najdawniejszych czasów. Wykazuję on szerokie spektrum działania: przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne, przeciwzakrzepowe, przeciwmiażdżycowe, regulujące
Nadczynność tarczycy (hipertyreoza) to stan nadmiernego wydzielania hormonów przez tarczycę. W momencie zbyt dużej ilości hormonów, metabolizm oraz inne procesy
Hipercholesterolemia należy do grupy zaburzeń gospodarki tłuszczowej (lipidowej) w organizmie. Cechuje się podwyższonym powyżej normy stężeniem cholesterolu w osoczu krwi.
Echinacea (jeżówka) to roślina, naturalnie występująca jedynie w Ameryce Północnej. Dawniej stosowana przez plemiona Indian do walki z problemami
Wśród popularnych modeli żywienia obecnie diety roślinne wiodą swój prym. Ograniczenie konsumpcji mięsa oprócz korzyści zdrowotnych wpływa na zmniejszenie
Maj jest miesiącem świadomości o boreliozie, która zaczyna zbierać żniwo. Borelioza (choroba z Lyme) jest najczęściej występującą chorobą odkleszczową
W ostatnim czasie w środowisku naukowym intensywnie badanym białkiem jest laktoferyna, która charakteryzuję się niezwykle dużą siłą bioaktywną. Okazuje się być
Schorzenia, które charakteryzują się procesem zapalnym w obrębie przewodu pokarmowego, w szczególności jelita cienkiego i jelita grubego charakteryzują się bardzo podobnymi
Cukrzyca to jeden z poważniejszych problemów zdrowotnych współczesnego świata. W Polsce choruje na nią ponad 3 mln osób, a w tym około
Zaparcia są problemem, który dotyka ponad 13% populacji polskiej. Występowanie dolegliwości takich, jak zaparcia, zespół jelita drażliwego czy refluks uważa
Stosowanie antybiotyków, szczególnie ich nadużywanie może skutkować licznymi działaniami niepożądanymi. W artykule omówiono jaki rodzaj probiotyków należy stosować podczas antybiotykoterapii, a
Gotu kola (wąkrota azjatycka, Centella asiatica) należy do roślin adaptogennych, wywodzących się z medycyny ajurwedyjskiej. Od tysięcy lat wykorzystywana jest
Bisfenol A (BPA) jest jedną z substancji, najczęściej stosowanych przy produkcji przedmiotów codziennego użytku. Przede wszystkim występuje w składzie tworzyw