Białko roślinne / wegańskie

O kategorii Białko roślinne / wegańskie

W kategorii Białko roślinne / wegańskie są izolat sojowy, mieszanki do shake'a i proszki BIO, m.in. marek Apollo's Hegemony, Olimp, Aliness i Solve Labs. Wybierasz po gramach białka w 100 g proszku i po tym, czy chcesz słodzonego shake'a z miarki, czy samego białka do jogurtu: Apollo's Hegemony Vegan Protein ma 86,4 g białka w 100 g, a Aliness Białko bobu BIO w proszku 55 g.

Czym różnią się produkty w kategorii Białko roślinne / wegańskie?

Białko roślinne w proszku to białko z nasion roślin, na tej stronie z soi, grochu, ryżu brązowego, pestek dyni, słonecznika, konopi i bobu, a w Vegan Protein także z drożdży, z jednego surowca albo z mieszanki kilku. Białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej. Białko pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej. Warunek obu oświadczeń: produkt jest co najmniej źródłem białka, czyli co najmniej 12% jego wartości energetycznej pochodzi z białka. Spełnia go każdy przykład z tabeli, także Aliness Białko bobu BIO z 55 g białka i 336 kcal w 100 g.

Białko w 100 g Sojavit 85 i Vegan Protein przeliczyliśmy z porcji: 30 g w 35 g i 21,60 g w 25 g.

Najwięcej białka w miarce dają izolat sojowy i Vegan Protein, ponad 85 g w 100 g; bez substancji słodzących porównaj proszki BIO Aliness z dwóch ostatnich wierszy.

Serwatkę, kazeinę, białko wołowe i gainery znajdziesz w kategorii głównej Białko, odżywki z jaj w dziale białko jaja, a połączenia białek roślinnych i zwierzęcych w dziale matrix białek.

Najczęstsze pytania o białko roślinne / wegańskie

Białko sojowe czy białko grochu: które wybrać?

Białko grochu, jeśli unikasz soi: Olimp Sojavit 85 to 99% izolatu białka sojowego, a groch jest pierwszym białkiem w składzie Vegan Protein i Olimp Veggie Protein Complex, bez soi na liście składników.

Czy białko wegańskie ma słodziki?

Mieszanki do shake'a mają, proszki BIO Aliness nie: Vegan Protein jest słodzony sukralozą i glikozydami stewiolowymi, Veggie Protein Complex ksylitolem i glikozydami stewiolowymi, a skład Białka bobu BIO to w 100% białko bobu BIO.

W czym rozpuścić białko roślinne w proszku?

W wodzie, a proszki BIO także w soku albo jogurcie: Vegan Protein w 300 ml wody, Sojavit 85 w 285 ml, a 15 g Białka bobu BIO w 200 ml wody, soku albo jogurtu.

Na co uważać przy wyborze suplementu z kategorii Białko roślinne / wegańskie?

• Miarki są różne: porcja Veggie Protein Complex to 28 g (½ miarki), Sojavit 85 35 g (1 miarka), a proszków Aliness 15 g (5 łyżeczek), więc porównujesz białko w 100 g.
• Mleko w alergenach: etykieta Aliness Green MIX białek roślinnych BIO podaje „Produkt zawiera alergeny: mleko”, choć jej skład to białka dyni, ryżu brązowego i konopi BIO.
• Śladowe alergeny z zakładu: Veggie Protein Complex i Sojavit 85 powstają w zakładzie, który używa mleka, jaj i soi.
• Poliole: erytrytol w Solve Labs Complete Plant-based Protein i ksylitol w Veggie Protein Complex; obie etykiety mówią „Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający”.
• Składniki poza białkiem: porcja Vegan Protein ma 150 mg ekstraktu z maca i 75 mg ekstraktu z ashwagandhy, a porcja Complete Plant-based Protein po 250 mg ekstraktów z czterech grzybów i 150 mg kompleksu enzymów DigeZyme.

Kiedy NIE stosować?

• Dzieci, ciąża i karmienie piersią: etykieta Apollo's Hegemony Vegan Protein mówi „Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji”, a Olimp Veggie Protein Complex „nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży, karmiących piersią lub w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników preparatu”.
• Wiek poniżej 18 lat: etykieta Solve Labs Complete Plant-based Protein mówi „Stosowania nie zaleca się kobietom w ciąży, karmiącym oraz osobom poniżej 18. roku życia”.
• Uczulenie na składnik: etykieta Aliness Białko bobu BIO w proszku mówi „Nie należy stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników produktu”.

Suplement diety nie ma właściwości leczniczych: to środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia.

Badania i źródła

1. Białko, oświadczenia zdrowotne użyte w opisie: „Białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej” [rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012]; „Białko pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej” [rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012]; warunek stosowania: „Oświadczenie może być stosowane wyłącznie w odniesieniu do żywności będącej przynajmniej źródłem białka, zgodnie z oświadczeniem „ŹRÓDŁO BIAŁKA”, wymienionym w załączniku do rozporządzenia (WE) nr 1924/2006.” Źródło białka to żywność, w której co najmniej 12% wartości energetycznej pochodzi z białka [załącznik do rozporządzenia (WE) nr 1924/2006].
2. „Białko pomaga w utrzymaniu zdrowych kości” [rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012]; warunek stosowania: żywność co najmniej będąca źródłem białka w rozumieniu załącznika do rozporządzenia (WE) nr 1924/2006; w opisie nieużywane.
3. Witamina B12 (w Apollo's Hegemony Vegan Protein): w opisie wyłącznie jako parametr składu (dawka, forma); autoryzowane oświadczenia zdrowotne dla tej substancji nie są w opisie używane.
4. Maca (Lepidium meyenii), ashwagandha (Withania somnifera) oraz soplówka jeżowata (Hericium erinaceus), maczużnik chiński (Cordyceps sinensis), błyskoporek podkorowy (Inonotus obliquus) i lakownica żółtawa (Ganoderma lucidum): stosowane bez przypisania funkcji zdrowotnej.
5. Olej MCT i kompleks enzymów DigeZyme®: bez autoryzowanego oświadczenia zdrowotnego; w opisie wyłącznie jako parametr składu (dawka, forma).
6. Withania somnifera (ashwagandha, w Apollo's Hegemony Vegan Protein 1,12 mg witanolidów w porcji): sproszkowany korzeń poniżej 3 g na dobę, najwyżej 10 mg witanolidów w zalecanej dziennej porcji; „Produkt nie powinien być spożywany w przypadku stosowania leków o działaniu uspokajającym, nasennym, przeciwpadaczkowym; nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji” [Uchwała nr 7/2020 Zespołu ds. Suplementów Diety przy GIS]