Białko niepełnowartościowe ( low value protein )

Białko niepełnowartościowe - mianem tego typu białek, są nazywane te białka, które nie posiadają pełego aminogramu. Skutkiem jest jego nieprawidłowe wykorzystanie na potrzeby syntezy. W skład protein niepełnowartościowych wchodzą białka roslinne np.. pozyskiwane z pszenicy. Zestawiając biako roslinne w sąsiedztwie białka zwierzęcego aminogram zostaje uzupełniony. Oznacza, to, że białko roslinne może być w pełni wykorzystane na potrzeby syntezy i dodatniego bilansu azotowego. W suplementach diety zazwyczaj stanowią procentowy dodatek do białek zwierzęcych. Istnieją również produkty z czystych białek roślinnych, jednak nie cieszą się one zbytnią popularnością ze wzgledu na wartośc odżywczą jak i na walory smakowe. Dawkowanie: zależne od braków w dieice