Kalafior

Kalafior - warzywo bogate w skłandiki mineralne i witaminy oraz takie substancje jak karetonoidy, sulforafan, indol-3-karbinol. Posiada silne właściwości antyutleniające, wspomaga więc walkę z wolnymi rodnikami i łagodzenie stresu oksydacyjnego, co przekłada się na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego. W suplementach dla sportowców spotkać możemy kalafior w inhibitorach enzymu aromatazy, ze wzgledu na zawartość indol-3-karbinolu, który wykazuje tego typu właściwości. Dawkowanie: wg potrzeb