Sacharoza ( Cukier stołowy )

Sacharoza - należy do węglowodanów z grupy disacharydów, w skład którego wchodzi fruktoza oraz glukoza. W życiu codziennym sacharoza wystepuje w postaci tzw. Cukru stołowego w formie białych kryształków. Z punktu widzenia sportowca sacharoza nie stanowi wysokowartościowego źródła energetycznego, jest uznawana bardziej za dodatek niepożądany.