Lipaza - enzymy wspomagające rozkład tłuszczy. W organiźmie człowieka przedstawicielem lipaz jest lipaza trzustkowa, która pod wpływem kontaktu z solami kwasów żółciowych ulega antywacji. Rozkłada trójgliceryny na monoacyloglicerol i wkt. Lipazy znajdziemy w mieszankach enzymów trawiennych. Dawkowanie: brak danych.