VIVIO Soda oczyszczona to inaczej wodorowęglan sodu, który znalazł swoje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w lecznictwie i kosmetyce.
Najbardziej znane zastosowanie to dodatek do wszelkiego rodzaju wypieków. Używana jest również jako skladnik kosmetyków i środków czystości.
Do innych, mniej znanych właściwości należą m.in łagodzenie objawów zgagi i niestrawności.