RED CHOCOLATE

Red Chocolate – szwajcarska firma Chocolette Confectionary, której marzeniem było, aby zrewolucjonizować przemysł czekoladowy poprzez opanowanie receptury, która zapewniałaby słodycz, jakiej pragną miłośnicy czekolady, bez dodawania rafinowanych cukrów. To marzenie, które brzmi tak prosto, ale w rzeczywistości jego realizacja zajęła wiele lat i wiele partii.

Firma spędziła lata eksperymentując z różnymi przepisami i technikami, aby stworzyć RED flavors Podczas prób firma odkryła, że nie da się tego zrobić bez specjalnego sprzętu, który pozwala przygotowywać czekoladę RED w niższej temperaturze, niż inne czekolady, aby uwolnić tylko najbardziej cenione nuty smakowe i zapachowe, zapewniając jednocześnie delikatny, dekadencki smak końcowy. Urządzenia zostały zaprojektowane przez wiodących niemieckich i szwajcarskich producentów, aby zapewnić przyjazne dla Ziemi procesy oczyszczania wody i powietrza, recyklingu wody, swobodnego chłodzenia i technologii rekuperacji. Z tej nowej kuchni, zaprojektowanej by doprowadzić recepturę RED do obiecanego szczytu rozkoszy, RED został wprowadzony na rynek europejski w 2006 roku.Bez niespodzianki, RED szybko zyskał popularność w całej Europie Zachodniej. W 2019 roku RED został wprowadzony do Stanów Zjednoczonych, gdzie także podbiła serca miłośników słodyczy.