Deser Kokosowo-Czekoladowy

Wiosna już się u nas rozgościła, przyszedł czas sałateczek, owocowych koktajli i lekkich deserów. Dzisiejsza moja propozycja zadowoli również  wegan, warunkiem jest zamiana białka na białko roślinne lub słodzik. Będą nam potrzebne 1 puszka mleka kokosowego 1 dojrzałe awokado 1 łyżka odżywki białkowej 1 łyżka masła migdałowego 1 płaska łyżka kakao 1 łyżka ksylitolu 2 […]

Czytaj dalej…

Baton Mocy

Dzisiaj coś dla fanów słodkich przekąsek, szukających doładowania po treningu i tych, którzy ta jak ja w pracy nie mają zbyt dużo czasu na jedzenie. Batoniki czekoladowe własnej roboty odpowiednie napakowane zawsze będą lepszym wyborem niż te kupne, a ich zrobienie trwa kilkanaście minut. Potrzebujemy 100g gorzkiej czekolady 30g oleju kokosowego 40g odżywki białkowej 40g […]

Czytaj dalej…

Omega-3 – Kompendium wiedzy – kwasy EPA i DHA

Kwasy tłuszczowe omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA). Ich spożycie wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, a ich niedobór może prowadzić do pewnych zaburzeń. Do grupy omega-3 należą: Niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3: Kwas α-linolenowy (ALA) Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3: Dwa najbardziej znane to kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Kwas ALA nie jest syntetyzowany […]

Czytaj dalej…

Ranking insulinomimetyków 2018

WSTĘP   Insulinomimetyki to grupa substancji o właściwościach naśladujących insulinę –  mogących wpływać na obniżanie poziomu glukozy we krwi poprzez poprawę jej transportu do komórek. Węglowodany to odwieczny, energetyczny składnik odżywczy dla większości sportowców. Jest od podstawowym źródłem dostarczanej do organizmu energii. Węglowodany w naszym ciele rozkładane są przez enzymy amylolityczne, odpowiedzialne za hydrolizę wiązań […]

Czytaj dalej…

Deser Kokosowo-Czekoladowy

Wiosna już się u nas rozgościła, przyszedł czas sałateczek, owocowych koktajli i lekkich deserów. Dzisiejsza moja propozycja zadowoli również  wegan, warunkiem jest zamiana białka na białko roślinne lub słodzik. Będą nam potrzebne 1 puszka mleka kokosowego 1 dojrzałe awokado 1 łyżka odżywki białkowej 1 łyżka masła migdałowego 1 płaska łyżka kakao 1 łyżka ksylitolu 2 […]

Czytaj dalej…

Baton Mocy

Dzisiaj coś dla fanów słodkich przekąsek, szukających doładowania po treningu i tych, którzy ta jak ja w pracy nie mają zbyt dużo czasu na jedzenie. Batoniki czekoladowe własnej roboty odpowiednie napakowane zawsze będą lepszym wyborem niż te kupne, a ich zrobienie trwa kilkanaście minut. Potrzebujemy 100g gorzkiej czekolady 30g oleju kokosowego 40g odżywki białkowej 40g […]

Czytaj dalej…

Omega-3 – Kompendium wiedzy – kwasy EPA i DHA

Kwasy tłuszczowe omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA). Ich spożycie wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, a ich niedobór może prowadzić do pewnych zaburzeń. Do grupy omega-3 należą: Niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3: Kwas α-linolenowy (ALA) Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3: Dwa najbardziej znane to kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Kwas ALA nie jest syntetyzowany […]

Czytaj dalej…

Ranking insulinomimetyków 2018

WSTĘP   Insulinomimetyki to grupa substancji o właściwościach naśladujących insulinę –  mogących wpływać na obniżanie poziomu glukozy we krwi poprzez poprawę jej transportu do komórek. Węglowodany to odwieczny, energetyczny składnik odżywczy dla większości sportowców. Jest od podstawowym źródłem dostarczanej do organizmu energii. Węglowodany w naszym ciele rozkładane są przez enzymy amylolityczne, odpowiedzialne za hydrolizę wiązań […]

Czytaj dalej…