Białko w procesie odchudzania

BIAŁKO A ODCHUDZANIE   Odchudzanie to proces złożony, który uzależniony jest od czynników takich jak aktywność związana z treningami, NEAT (termogeneza nie związana z aktywnością fizyczną) oraz ilość kalorii spożywanych na co dzień. Co za tym idzie , kluczowa jest podaż poszczególnych makroskładników takich jak węglowodany, tłuszcze oraz białko. To właśnie o tym ostatnim powiemy […]

Czytaj dalej…

Witamina B6 jako P-5-P – niezbędny koenzym

CZYM JEST P5P? Choć na pierwszy rzut oka P5P wydaje się brzmieć jak skrót funkcji w zaawansowanym systemie informatycznym, tak naprawdę jest to prosty skrót od pełnej nazwy związku – fosforan-5’-pirydoksalu (w języku angielskim Pyridoxal 5′–Phosphate – stąd  skrót P5P). Czym zatem jest ten skomplikowanie brzmiący związek? Jest to po prostu aktywna forma witaminy b6, która […]

Czytaj dalej…

Saccharomyces boulardii – twój wszechstronny pomocnik

WSTĘP Probiotyki to żywe bakterie, które w jakiś sposób muszą przynosić korzyści zdrowotne człowiekowi. Jednymi z tych, które dają największe benefity i koniecznie musisz poznać ich działanie są Saccharomyces boulardii – tropikalny gatunek bakterii probiotycznych. Większość ludzi nie do końca wie jakie konkretne działanie przynosi suplementacja nimi. Jak się okazuje nie dają one tylko jednego […]

Czytaj dalej…

Orotan Kreatyny – stary suplement z nowymi korzyściami

WSTĘP Kreatyna to jeden z najbardziej sprawdzonych i przebadanych suplementów diety. Wie o tym każdy stały bywalec siłowni.  Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że od formy naszej królowej suplementów – kreatyny może zależeć wielość uzyskiwanych korzyści . Suplement ten od lat gra główną rolę wśród wielu sportowców jako środek mający przede wszystkim zwiększać siłę […]

Czytaj dalej…

Foliany vs kwas foliowy – B9 niezbędny składnik w walce o zdrowie

Czym jest Witamina B9 Na początek trzeba zrozumieć istotną różnicę pomiędzy folianem a kwasem foliowym. Witamina B9 jest jednym z  niezbędnych składników odżywczych, który w przyrodzie możemy znaleźć pod postacią folianów. Foliany to tak naprawdę ogólna nazwa grupy związków o pokrewnych lub podobnych właściwościach odżywczych. Aktywna forma witaminy B9 znana jest jako między innymi 5-metylotetrahydrofolian […]

Czytaj dalej…

PQQ – nowoczesny nootrop i stymulator mitochondriów

  CZYM JEST PQQ? PQQ (methoxatin) to fachowo pirolochinolinochinon  – cząsteczka chinonu, która jest zdolna do redukcji utleniaczy w naszym organizmie dając tym samym efekt antyoksydacyjny – usuwa wolne rodniki.  Następnie jest wprowadzana z powrotem do obiegu jako postać aktywna poprzez działanie glutationu . Pod względem struktury i działania przypomina witaminę. Mimo to nie jest […]

Czytaj dalej…

Lactobacillus rhamnosus – mikroprzyjaciel człowieka

PROBIOTYKI –  O CO CHODZI? Historia probiotyków we współczesnej nauce sięga roku 1907 kiedy to Ilia Miecznikow odkrył zależność między spożywaniem bakterii kwasu mlekowego a zmniejszeniem ryzyka powstawania złogów jelitowych.  Przyczyniało się to nie tylko do lepszego funkcjonowania tego narządu ale i całego organizmu.  W szczególności zauważono poprawę odporności. Dziś wiemy, że większość komórek układu […]

Czytaj dalej…

Witamina B12 – występowanie, niedobór, właściwości

CZYM JEST WITAMINA B12 Kobalamina ( powszechnie znana jako witamina B12) to organiczna substancja, rozpuszczalna w wodzie, która zaliczany jest do witamin z grupy B. Ze względu na strukturę chemiczną należy ona do związków kompleksowych. Jest niezbędną witaminą i związkiem metaloorganicznym (może wiązać metale, ponieważ zawiera kobalt w swojej strukturze) odkryta w 1849 roku po […]

Czytaj dalej…

Piernikowe Ciasteczka Ryżowe

Grudzień zdecydowanie kręci się w okół świąt, także u nas nie może być inaczej. Pierwsza propozycja w świątecznym klimacie to ryżowe ciasteczka a’la pierniczki. Potrzebujemy 400g mąki ryżowej 100g rozpuszczonego oleju kokosowego 100ml ciepłej wody 2 jajka przyprawę do piernika ksylitol 3-5 łyżek (zależnie od tego czy zdobimy ciasteczka czy nie) 1/2 łyżeczki sody kilka […]

Czytaj dalej…

Bikini fitness – nieobiektywny blog Rudej, cz. 1

Dlaczego poruszamy temat bikini fitness na naszym blogu? Czego możecie tu szukać? Co chcielibyście znaleźć? Będzie na pewno szczerze. Dużo opinii, trochę o mnie, o przygotowaniach, nieco więcej o całym świecie fitness. Bikini fitness – niezwykle popularna dyscyplina w ostatnim czasie. Każdego dnia zyskuje sobie zwolenników, jak i przeciwników zapewne. Nowe osoby decydują się na […]

Czytaj dalej…

Wielkie zmiany w ZDS [RDI (USA)] na 2018 rok – czy na lepsze ?

Wielkie zmiany w RDI… o co w tym wszystkim chodzi? Na początek troszeczkę terminologii, żeby każdy dokładnie zrozumiał o czym będzie mowa. ZDS – Zalecane dzienne spożycie, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) pracuje aktualnie nad nowym systemem EAR (estimated average requirements) – przeciętne zapotrzebowanie zaspokajające potrzeby żywieniowe ponad 50% populacji w danej grupie wiekowej RDI (recommended […]

Czytaj dalej…

Kruche Ciastko z Czekoladą

Dzisiejszy przepis na ciasteczka w formie pierożków to właściwie tylko podrzucenie Wam pomysłu na mega chrupiące, dobrze wałkujące się ciasto. Ciasto, z którego zrobicie ciasteczka na słodko, zawiniecie rogaliki np. z makiem, albo nawet zrobicie ciasteczka z wróżbą;)) Potrzebujemy 100g mąki żytniej typ 520 20g mąki kokosowej 20g oleju kokosowego 70ml ciepłej wody 2 łyżki […]

Czytaj dalej…

RANKING 2018 – najbardziej polecane aminokwasy całodzienne

Aminokwasy całodzienne, są to produkty głownie oparte na hydrolizacie białka serwatkowego, czyli są to białka „pocięte” na mniejsze łańcuchy aminokwasowe, zwane peptydami białkowymi. W odróżnieniu od EAA, aminokwasy zawarte w produktach noszących nazwę aminokwasów całodziennych, nie występują w formie wolnych aminokwasów. Zadaniem tego produktu jest dostarczenie szybkostrawnych peptydów białkowych, o pełnym aminogramie, które uzupełnią dietę […]

Czytaj dalej…

Magtein – odmłódź swój mózg!

Żyjemy w czasach, w których szukamy wciąż szybszej drogi do osiągnięcia celu. Chcemy być silniejsi, zdrowsi, szybsi, mądrzejsi, ale najlepiej bez wkładu własnego. Dobrze by było, gdyby wymyślono tabletkę o nazwie bigger, stronger, faster. Tylko, że tak się nie da. Można zrobić wiele, aby nasz organizm funkcjonował lepiej, ale nigdy nie bez wysiłku i pracy. […]

Czytaj dalej…

Ciasto Owsiano-Cytrynowe

Dzisiaj będzie przepis na bardzo wilgotne i aromatyczne ciacho cytrynowe.  Można jeść je samo, posmarować masłem orzechowym, dżemem, opcji jest dużo. Samo ciasto możemy wykorzystać jako podstawę do kolejenych słodkości. Ja dzisiaj swoje przedstawię Wam je w formie ciacha przełożonego brzoskwiniami, mascarpone i do tego oblanego czekoladą. Potrzebujemy ciasto 2 duże cytryny 3 jajka 200g […]

Czytaj dalej…

Szybki Czekoladowy Sernik

Był sernik jaglany, teraz czas na prawie tradycyjny. Prawie, bo piec będziemy tylko spód dzięki czemu w jakąś godzinę już będziemy mogli  go zajadać.     Potrzebujemy spód 50g daktyli 50g wrzątku 50g orzeszków ziemnych 100g płatków owsianych 2 jajka masa 750g chudego twarogu 2 gorzkie czekolady łyżkę oleju kokosowego miarkę odżywki o czekoladowym/orzechowym smaku […]

Czytaj dalej…

Czekoladki Schoko Bons

Jakiś czas temu zapytałam na swoim instagramie jakie słodycze mielibyście ochotę zjeść w zdrowszej wersji. I tak dostałam wyzwanie na stworzenie Schoko Bonsów. Ich stworzenie okazało się bardzo proste, a smak i konsystencja naprawdę są blisko tych popularnych czekoladek. Potrzebujemy masa 100g mascarpone 20g odżywki np.BiotechUSA orzechowy 20g orzechów 20g oleju kokosowego polewa gorzka czekolada […]

Czytaj dalej…

Witamina K – K2MK7

Witaminy z grupy K niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu Witamina K jest związkiem, który w organizmie pełni bardzo istotne funkcje. Wpływa na funkcjonowanie wielu układów, jednak najważniejsze jej funkcje to udział w homeostazie wapnia oraz duży wpływ na krzepliwość krwi. Witamina K należy do związków nierozpuszczalnych w wodzie, jest jedną z nielicznych witamin rozpuszczalnych w […]

Czytaj dalej…

Biotyna dla zdrowia i urody

  Wyjątkowa witamina z grupy B Biotyna znana jako witamina B7 lub witamina H. Jej nazwa pochodzi od greckiego bios – życie. Witamina H jest heterocyklicznym związkiem chemicznym z grupy witamin, które rozpuszczalne są w wodzie. Istotną informacją jest, że stanowi ona koenzym różnych enzymów. Biotynę można nazwać także witaminą dla urody. Stan zdrowia łatwo […]

Czytaj dalej…

Jaglany Snickers

Kasza jaglana okazała się hitem przy robieniu fit ciast. Można z niej zrobić wszystko od sernika po tartę, dzisiaj będzie podstawą dla zdrowszej wersji ciasta Snickers. Wersja jest nie tylko zdrowsza, ale i dodatkowo doładowana białkiem. Potrzebujemy spód 100g kaszy jaglanej 30g oleju kokosowego ( Soncone) 50g odżywki białkowej ( BiotechUSA) odżywka najlepiej czekoladowa, orzechowa […]

Czytaj dalej…