Flawonoidy

Flawonoidy - są to związki nazywane polifenolami bogato wystepującymi w produktach roślinnych. Dzieki silnemu działaniu antyoksydacyjnemu, biorą udział w ochronie kwasów tłuszczowych przed ich utlenianiem, łagodzeniu stresu oksydacyjnego i usuwaniu wolnych rodników. Flawonoidy wpływają korzystnie na prace serca czy wspomagają walkę z nowotworami. Grupę tych związków tworzą takie substancje jak: kwercetyna, kemferol, luteolina, apigenina, hesperetyna, naryngenina, katechina, epikatechina, genisteina, daidzeina, kwas kawowy, kwas chlorogenowy, cyjanidyna, delfini dyna. W suplementach dla sportowców spotkać można głownie flawonoidy w produktach wspomagających zdrowię, mieszankach antyoksydacyjnych. Dawkowanie: zależne od rodzaju flawonoidów.