Sacharynian sodu ( Sól sodowa sacharyny )

Sacharynian sodu - należy do grupy słodzików, czyli substancji słodzących pozyskiwanych, w tym przypadku, syntetycznie. Jego budowa chemiczna charakteryzuje się jako substancja stabilna w pH o przedziale 2-7 oraz temperaturach do 150 stopni Celcjusza. W organiźmie człowieka sacharynian sodu nie podlega wchłanianiu ani trawieniu, wykazuje słodkość do 500 razy silniejszą, bardziej intensywną niż sacharoza. W suplementacji sportowej wykorzystywany jest jako dodatek do odżywek białkowych, oraz suplementów smakowych.