BCAA – czyli leucyna, walina i izoleucyna należą do grupy aminokwasów egzogennych, czyli organizm sam nie potrafi ich syntezować. Ze względu na swoją charakterystyczną, rozgałęzioną budowę, ich metabolizm odbywa się głównie w tkance mięśniowej. Stanowią cenne źródło energetyczne dla mięśni, wspomagając ich anabolizm, chroniąc przed rozpadem. Przyczyniają się również do stymulowania układu nerwowego, podtrzymując stan czuwania organizmu. Użyte po wysiłku promują głównie syntezę białek, ze względu na zawartą w BCAA leucynę