Glukoza - podstawowa jednostka twaorząca węglowodany. W organiźmie człowieka odgrywa rolę podstawowego źródła energii, zwłaszcza dla mózgu i erytrocytów, które ze względu na swój specyficzny metabolizm mogą czerpać energie tylko z tej substancji. Organizm ludzki potrafi wykorzystywać glukozę na potrzeby choćby tworzenia alaniny, magazynowania w mięśniach w postaci glikogenu. Może zostać również przekształcona w trójglicerydy i magazynowana jako tłuszcz. W suplementacji sportowej glukoza pełni zazwyczaj niewielki dodatek smakowy jako substacja słodząca w preparatach około treningowych lub jako dodatek do produktów typu post-workout jako szybkie źródło uzupełnienia węglowodanów. Dawkwoanie: zależne od braków dietetycznych, nie zaleca sie stosowania o innej porze niż około treningowo.